Silvester 2025

Preis: 115 € pro Person

5-Gang-Silvester-Menü

Zeit: 31. Dezember 2025 – 18:00Uhr

Menüfolge:

• Canapes a la maison / kleine Häppchen mit Lachs / Kaviar und Kräutermayonnaise
• Krabbencocktail 2.0 / Nordseekrabben / Cocktailsaucenschaum / Mandarinenperlen / Eisbergsalat
• Hirschpastete / Briochecreme / Cumberland Sorbet / Hanferde
• rosa Entenbrust / Rotkohlcreme / Kartoffelkloß / Orangensauce
• Camenbertmousse / Preiselbeercreme / Walnuss Granola
  • oder
• Schokoladenbiskuit / Himbeergel / Mandel-Haselnuss-Crunch / Himbeersorbet
• Kaffee und Praline