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Speisekarte

Mai – Spargelzeit

ab 30. April

Vorspeise

gebackener weisser Spargel

Schnittlauchmayonaise / Pankocrunsh

13 €

Hauptspeisen

1 Pfd. Spargel

Petersilienkartoffeln / Sauce Hollandaise

ohne weitere Beilagen / mit Kochschinken oder mit Schnitzel

25 € / 29 € / 35 €

Maischolle Finkenwerder Art (Filets)

Petersilienkartoffeln / Gurken-Dill-Salat

32 €

Abendkarte

ab 30. April

Vorspeise

Essenz vom Griechischen Bauernsalat

Fetamousse / kandierte Kalamata-Oliven

12 €

Waldorfsalat 2.0

Konfierter Lachs / Sellerie-Eis / Apfeltatar / Walnuss-Mayonnaise / Senfkaviar

 14 €

3 Pulled Pork Taccos

Pico de Gallo / Limetten-Salsa / Korianderkresse

14 €

Suppe

Gurken-Dill-Suppe

Argentinische Rotgarnele

 12 €

Hauptspeise

Original Wiener Schnitzel

Preiselbeeren / schwäbischer Kartoffelsalat

30 €

Maispoulade Sous vide

Gebackener Reisriegel / Zuckerschoten / Cocos-Currysauce / Tomaten-Passionsfrucht-Chutney

30 €

Geschmorte Rinderschulter

Parmesan-Kartoffelpüree / Vanillekarotten / Rotweinjus

25 €

„Maibock“ vom Grill

Steak vom einjährigen Rehbock aus deutscher Jagd

sautierter Spargel / Kartoffelbaumkuchen / Sauce Hollandaise

45 €

vegetarische Hauptgerichte

Gegrillter Spitzkohl in Senfdressing mariniert

Cashew / Cashew-Creme / Schnittlauch-Öl / Kartoffel-Baumkuchen

20 €

Tagliatelle

Zwiebeln / Kapern / Oliven / Mozarella / Tomatensauce

16 €

Fisch

gebratener Pulpo

Rucola-Kartoffelpüree / Paprikacreme / Bisque

32 €

Dessert

Schokoladen Biskuit

Pumpernickeleis / Vanillemousse / Kirschragout / Kirschwasser

14 €

Erdbeer-Trio

Kampot-Pfeffer / Minzeis / Crumble

14 €

Zitronengras Creme Brülee

Apfelsorbet / Honighippe

14 €

Dreierlei Käseauswahl

Aprikosen-Tomaten-Chutney / Bete / Früchtebrot

14 €

Vatertag: Poutine Special oder 3-Gang-Menü

Für das Vatertagmenü ist eine Vorbestellung notwendig!

Vatertag-3Gang-Menü 69€

Vorspeise

Argentinische Rotgarnele

Chorizo / Fregola Sarda / Paprikaschaum

Hauptspeise

Rumpsteak vom Grill

Zucchini / Röstkartoffeln / Sauce Hollandaise

 

Dessert

Vanillemousse

Schokoladenbrösel / Johannisbeerkompott / Rum-Buttersauce

 

Getränkekarte

Aperitif

Lillet mit Wild Berry

Schweppes Wild Berry

9,50 €

Negroni

Gin – roter Vermut – Campari

9,50 €

Aperol Spritz

Aperol – Sekt

7,50 €

Campari

3,60 €

Gin-Tonic

9,50 €

Sherry Medium dry

3,60 €

Softdrinks

alkoholfrei

Vio-Schorlen 0,33l

Vio-Schorlen: Johannisbeere / Rhabarber / Limette / Apfel / Orange

3,60 €

Schweppes 0,2l

Bitter Lemon / Ginger Ale / Tonic Water

3,50 €

Malzbier 0,33l

Tut gut

3,60 €

Coca Cola Getränke 0,2l

Coca Cola / Coca Cola Zero / Fanta / Sprite / Mezzo Mix

3,20 €

Apollinaris oder VIO 0,25l

mit / ohne Kohlensäure

3,00 €

Apollinaris oder VIO 0,7l

mit / ohne Kohlensäure

7,00 €

Biere

Biere vom Fass und aus der Flasche

Stauder vom Fass 0,2l / 0,4l

2,30 € / 4,20 €

Radler vom Fass 0,2l / 0,4l

2,30 € / 4,20 €

Salonbier vom Fass 0,3l

3,50 €

Erdinger Weizen 0,5l

mit oder ohne Alkohol

5,50 €

Stauder alkoholfrei 0,33l

3,60 €

Mallzbier 0,3 l

3,60 €

Spirituosen 2cl

Liköre – Klare – Kräuter – Obstbrände – Cognac/Brandy – Whisky

Liköre

Nobeltje

4,00 €

Obstbrand Birkenhof oder Lantenhammer

wechselndes Angebot

7,00 €

Cognac /Brandy

Wechselndes Angebot

7,00 €

Whisky / Gin

wechselndes Angebot

7,00 €

Kräuter

Ramazotti / Averna

4,00 €

Klarer

Letzte Schicht / Wodka

4,00 €

Kaffeevarianten / Teeauswahl

Kaffee

3,00 €

Espresso

2,80 €

Espresso doppelt

4,80 €

Cappuccino

3,80 €

Tee Kännchen

Bünting-Ostfriesentee / Rooibostee / Früchtetee / Blütentee

4,50 €

heisse Schokolade mit Sahne

4,80 €

Weinkarte

Weißweine

Grauburgunder QW

Ellermann Spiegel / Pfalz

trocken

Weißburgunder

Günter Gindorf / Mosel

halbtrocken

Riesling

Weingut Schömehl / Nahe

halbtrocken

Chardonnay

Sabrina Becker / Rheinhessen

trocken

Silvaner

Weingut Juliuspital / Hessen

Frisch

Chardonnay Barrique

Neusperger Hof / Pfalz

Blanc de Noir

Weingut Schott / Nahe

Feinherb

Rotwein

Spätburgunder vom Kalkmergel

Weingut Andres / Pfalz

Chateau Segransan

Grande vin de Bordeaux / Frankreich

trocken

Cuvee Rot

Sabrina Becker / Rheinhessen

halbtrocken

„Fat Boy“ Rotweincuvee

Lergenmüller / Pfalz

Rose

Spätburgunder

Günter Gindorf / Mosel

feinherb

„La Vie En Rose“

Weingut Schönmehl / Nahe

trocken

Weinalternativen alkoholfrei

Geiger

verschiedene Sorten